野菜多(おお)スープカレー かつて流行した時から既に何周回遅れか分かりません… が。 健康を意識した。野菜がたっぷり採れて、普通のカレー を食べている時の罪悪感を感じずに済むカレーです (ほら、市販のカレールーって大量の油脂が沢山入ってるって聞きま…

やみつきそうめん 今日は在宅だったのでちょっと変わった昼食にしてみようと思いたち、そうめんをひと工夫(^^) 冷蔵庫にある材料は生ハム、水切りの済んだサラダ菜、そうめん、ねぎ ネギを切るのは面倒なので却下←おい とりあえずあるものを組み合わせてみる…

帰宅後Twitterに目を通していると、阿蘇山噴火の可能 性の記事が流れてきた。 地震と天災は弱り目に祟り目というか、どこかの地域で大型地震が起こると間を置かずに他所で洪水が、といった具合で常に立て続けのイメージだ。 ましてや今回は疫病(コロナ)まで…

豚の塊肉のロースト コロナのせいで仕事が減っており、収入が多い時の3分 の1という憂き目に遭っている今日この頃ですが皆さん いかがお過ごしでしょうか(^.^; 今しばらくは仕方がないと思って、在宅で出来ることを インプット＆アウトプットする毎日です 今…

鶏もも肉の羊名人炒め 本日も生憎の雨模様、低気圧の攻撃を食らってしまって いるようで、メンタルが少々残念な感じに しかしッ気を取り直して本日のレシピをッ✨✨ 先日の羊名人、今度は鶏肉でトライしてみることに。 前回との差別化として、鶏に下味を付けて…

羊名人 40g メディア: 食品&飲料 エスニック系やピリ辛料理好きの我が家では 四川ラー油や豆板醬、唐辛子などを使った料理をよく作 ります 先日KALDIで見かけた羊名人、以前からネットで話題に なっていたので気にはなっていました。 という事で1つ購入 サイ…

今日は朝から警報が出る生憎の空模様☔ 全国的に水害が心配です 今週末は卵在庫がそこそこあるのでスペイン風オムレツ で卵の消費 我が家では15年選手のスキレットがあり、スペイン風 オムレツの時は必ずコレを使っています スキレットの良さは既に語り尽くさ…

今日は検診結果を聞きに病院に行ったものの 事務方による、日程の伝え間違いだった事が判明したので帰宅 グギギギ…(某反戦アニメ仕様の歯ぎしり) せめて電話で訂正して欲しかったね(グギキギ) 気を取り直して、消費期限が気になっていたカブを使った一品を …

今日はTwitterでポテトサラダが話題になっていたので、 これは便乗しなければ！と思ってみたものの、 フォルダにポテトサラダの写真が無い… お酒のアテになるブルーチーズを添加したポテサラ…♥はまたの機会にして、 代わりにコロッケのレシピをupしようと思…

昨日から全国的に激しい雨が降り注ぐ中、 所用があったので覚悟を決めて出かけたけれど、 ピーカンの青空☀ 手持ちは雨傘しかありませんぜ…。 今夜のメニューは鰻のとろろ芋焼き 簡単なので、もう一品欲しいときにもぴったり 鰻のとろろ芋焼き 材料（2人分）…

今日は雨ですが皆さん今晩の献立はお決まりですか？ 雨の日は 極 力 外出したくないので、 家の在庫を使って料理をします。 例えば、Amazonで定期購入したものの消費スピードが 追い付かずストックが積み重なっていくトマトジュースなど 大好評だったレシピ…

関西在住です。 日々いろんなことにアンテナを引っ掛けながら過ごしています。人生も長くなればなるほどに、関わることも増え続け聞いて、見て、知って、実行して、時には手放して、 そんな生活のここかしこの出来事や物事を記していければ楽しそうだなと思…